Bevande

Aurum, un brindisi con il liquore d’Abruzzo

Aurum, un brindisi con il liquore d’Abruzzo

Aurum, una parola mol­to familiare a tutti i pescaresi e che ormai è accostata soprattutto alla cultura da quando, ormai una decina d’anni fa, la struttura storica posta nella riserva dannunziana è stata riconvertita nella “Fabbrica delle idee” e divenuta teatro di mostre e iniziative […]

Goccia a goccia, la storia della distillazione

Goccia a goccia, la storia della distillazione

E’ abruzzese la più antica distilleria d’Italia: era il 1779 Distillare, ovvero colare a goccia a goccia, un procedimento antichissimo la cui nascita storicamente non è facilmente ricollocabile: pare che nella civiltà egiziana la pratica della separazione per evaporazione di una miscela liquida del componente […]

Il mosto cotto

Il mosto cotto

Eccellenza della produzione Di Bacco Abruzzo, terra di peculiarità enogastronomiche identitarie. Un vanto che consente alla nostra regione di portare alto lo stendardo dei pro­dotti regionali. ll mosto cotto è uno dei prodotti tradizionali riconosciuto su proposta della regione Abruzzo dal ministero. Questo l’iter produttivo: […]

Un brindisi con i sapori della natura

Un brindisi con i sapori della natura

Birrificio Maiella: miele d’acacia e grano solina le peculiarità L’idea del Birrificio Ma­iel­­la nasce nel 2008 per produrre birra a utilizzo familiare ma, da quel momento in poi, la crescita quali­ta­tiva e im­pren­ditoriale non ha avuto freno tanto da diventare in pochi anni una vera […]